Fisk i ugn

Hejsan.

I dag tänkte jag dela med mej av mitt recept på fisk i ugn.
Vi fick nämligen Jös av våran granne, den var rensad men inte filead.
Ugnsvärme 175 grader.
Jag dog fram smör ur kylen och tog ca 50 gram och la i en skål.
Tog kryddor. Aromat, Timjan, citronpeppar, Allkrydda och blandade i efter behag.
Sen hällde jag i färskpressad citron på flaska motsvarar ca en halv normalstor citron.
Blandade detta väl.
Tog fram ugnsfolie och lade i en form.
Lade fisken på detta, sen klickade jag i smörblandningen fisk och lindade foliet runt den.
Satte in den i ugnen och lät den stå ca 50 min så att fiskköttet släppte lätt från benen och var vitt.

Till detta kokade jag Äggnudlar, de tär bara att följa anvisningarna på paketet.
När det var klart och avhällt tog jag lite olja och pressad citron och blandade i.

Wokade även grönsaker.

MMMmmm mycket gott och nyttigt.


Lasse

Grind

I dag har jag hjälpt grannen att få en grind till sin baksida, Det blev en del hammrande, sågande, skruvande, men bra blev det.

Jag hade planer på att fixa lite på min baksida sen, men det blev kallt och ruggit så jag förkastade den iden. Såg senare att det var tur för det började regna också.

Snart skall jag på öppet hus som vårat LH har varje torsdag 18.00 - 20.00 Det är sista innan sommarledigheten. Den här gången skulle någon från Graflunds vara med, hoppas det kommer många hyresgäster då.

Det var allt för denna gång
Vi höres // Lasse

Valborg

Hejsan.
Nu var det ett tag sedan!
I går var det valborg så jag och Kicki gick ner till brasan som var i närheten av centrum här i Bro.
Det var mycket folk och många som man känner.

Innan vi gick ner så fixade jag maten, det blev grillad fläskkarré , Halomi , potatissallad och en egenhändig gjord räksalad. Det var gott. Jag passade även på att ta lite kort på trädgården.
Dom hittar ni på min hemsida. http://www.brolarsons-verk.se/ under länken Kickis & min baksida.


Ha det så gott i solen nu.